“Forest Bake สาขาแรก เชียงใหม่”
ร้าน Forest Cake CNX สาขาแรกที่ก่อตั้งในจังหวัดเชียงใหม่ เริ่มต้นในปี 2016 โดยคุณ นลินนา ลี หรือ Nalinna Li อาร์ททิสสาวที่มีชื่อเสียงในวงการถ่ายภาพสไตล์ลิ่งอาหาร เมนูขนมดั้งเดิมสูตรมาจากประเทศสก๊อตแลนด์ มีการปรับเปลี่ยนทางวัตถุดิบตามฤดูกาล เลี้ยงยีสเองแบบธรรมชาติ ขั้นตอนทำด้วยมือตั้งแต่นวด รีด ปั้น และอื่นๆ จึงทำให้ขนมมีเอกลัษณ์ที่แตกต่าง