“ผัดหมี่ชื่อดังของเมืองปักธงชัย อร่อย รสชาติกลมกล่อมไม่ต้องปรุงเพิ่ม”
ผัดหมี่ป้ายวน ร้านผัดหมี่อมตะแห่งเมืองปักธงชัย เพราะป้ายวนผัดขายตั้งแต่อายุ 17 จนล่วงเข้า 73 ปีในปีนี้ ป้าก็ยังคงผัดหมี่อย่างคล่องแคล่วกระฉับกระเฉง ทุกวันยังไม่ทันตั้งเตา ลูกค้าจะมายืนรอเป็นขบวนรถไฟแล้ว ความอร่อยอยู่ที่ป้ายวนใช้หมี่บ้านตะคุและถั่วงอกบ้านวังหมี ของดีตามคำ “ถั่วงอกต้องบ้านวังหมี เส้นหมี่ต้องบ้านตะคุ” ของชาวปักธงชัย เส้นหมี่เหนียวนุ่มกับถั่วงอกอวบกรอบมาพบกับฝีมือปรุงไม่มีวันตกของป้ายวน
ผัดหมี่เจ้านี้จึงดังกระฉ่อนไปทั่ว สั่งผัดหมี่แล้วอย่าลืมสั่งไก่น้ำแดงสูตรเด็ดมาชิมด้วยละ มีทั้งปีก น่อง ข้อ และคอ อร่อยเข้ากัน
เปิดบริการเวลา18.00-04.00 น.
โทร. 044-451797