หน้าแรก > ไทย > อุตรดิตถ์ > เมืองอุตรดิตถ์ > เรือนพี่เรือนน้อง

“น้ำยาปลาตะโกก ซึ่งมีมากในเขื่อนสิริกิตต์ ยำแคปหมู”

7อาหารแนะนำ ขนมจีนน้ำยา(ปลาตะโกก) ยำแคปหมู น้ำตระไคร้ ขนมหวานเฉาก๋วย ขนมจีนน้ำยาปลาตะโกกรสชาติจะออกหวานเล็กน้อยถูกปากคนไทยส่วนใหญ่ มีเนื้อปลาตะโกกข้นๆ ละลายอยู่ในน้ำยากะทิ เวลากินต้องกินคู่กับผักสดๆ ที่ทางร้านจะมีให้ในจานใบโตๆรองด้วยใบตอง พร้อมผักหลายชนิดเลือก ทั้ง ถั่วงอก แตงกวา ยอดกระถิน ใบโหระพา ผักชีลาว ผักหอมแย้ ซึ่งเป็นผักหายากชนิดหนึ่งที่ไม่ได้มีให้กินตลอด และผักดอง เพื่อเพิ่มรสชาติให้ขนมจีนให้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น นอกจากขนมจีนน้ำยากะทิปลาตะโกกซึ่งเป็นเมนูที่ขายดีของร้านนี้แล้ว ที่นี่ก็ยังมีน้ำยาขนมจีนให้เลือกชิมอีกถึง 5 ชนิดด้วยกัน คือ น้ำเงี้ยว น้ำยาป่าปลาช่อน แกงเขียวหวาน แกงปลากราย และน้ำพริก ให้เลือกสั่งกันได้หลายรสชาติ จำนวนโต๊ะ 32 ตัว ลักษณะร้าน เปิดโล่ง (ไม่มีแอร์) เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 2538

การเดินทาง

บนถนนทางหลวง พิษณุโลก เด่นชัย (ก่อนเข้าตัวเมืองอุตรดิตถ์ ประมาณ7 กม. หรือเลยทางแยกเข้า อ.พิชัย 1 กม.) ร้านอยู่ขวามือเลยปั้มน้ำมันPT ตั้งข้ามร้านฮั้วศูนย์ล้อ

เปิดทุกวัน เวลา 07.00-17.00 น. (หยุดวันที่ 25-26 ของทุกเดือน)

โทร. 055 442397, 086 6812489

เรือนพี่เรือนน้อง

แชร์

134/1 2 หมู่ 6 ถ.เด่นชัย พิษณุโลก ต.ป่าเซ่า อ.เมือง จ.อุตรดิตถ์ แผนที่

รีวิว 14 รายการ | ร้านอาหาร,อาหารไทย

เปิด : 7.00 - 17.00

จ.7.00 - 17.00
อ.7.00 - 17.00
พ.7.00 - 17.00
พฤ.7.00 - 17.00
ศ.7.00 - 17.00
ส.7.00 - 17.00
อา.7.00 - 17.00

055-442397

4636

แนะนำทริป

เที่ยว พิษณุโลก เมืองลับแล แบบครบเครื่อง

ทริปของคุณ

ลบออก

รีวิวทั้งหมด

(รีวิว 14 รายการ)

Not identifiable

รีวิวเมื่อ 18 มี.ค. 54

หิวอยากกินมั้งอ่ะ

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 17 ส.ค. 53

ที่จอดรถ ริมถนนทางหลวงได้เลย

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 17 ส.ค. 53

โต๊ะไม้ พื่นหนา อันเป็นเอกลัษณ์ของทางร้าน

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 17 ส.ค. 53

ข่าวในหน้าหนังสือพิมพ์

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 17 ส.ค. 53

รางวัลเยอะแยะ

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 17 ส.ค. 53

เมนูอาหารที่ไม่ชิมไม่ได้

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 17 ส.ค. 53

ภายในร้านที่เปิดโล่ง หลังคาสูง อากาศถ่ายเทได้ดี

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 17 ส.ค. 53

ครัวและที่จำหน่ายอาหาร

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 17 ส.ค. 53

เมนูอาหาร

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 17 ส.ค. 53

เครื่องขนมจีน ชุดผักนี้ ฟรี ครับ

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 16 ส.ค. 53

น้ำยาปลาตะโกก พระเอกของทางร้าน

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 16 ส.ค. 53

ส่วนราคาของแต่ละจานก็ไม่แพงเลย ถ้าสั่งเป็นชุดคือขนมจีน 20 บาท น้ำยาปลาตะโกก 20 บาท ส่วนผักจานโตๆ นั้นแถมฟรีไม่มีอั้น ตบท้ายด้วยน้ำตะไคร้หอมๆ อีกสักแก้ว 10 บาท เอง
ส่วนราคาของแต่ละจานก็ไม่แพงเลย ถ้าสั่งเป็นชุดคือขนมจีน 20 บาท น้ำยาปลาตะโกก 20 บาท ส่วนผักจานโตๆ นั้นแถมฟรีไม่มีอั้น ตบท้ายด้วยน้ำตะไคร้หอมๆ อีกสักแก้ว 10 บาท เอง

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 16 ส.ค. 53

เดิมที่เจ้าของร้านคุณปรานอม โพธิกุล เพียงทำขนมจีนไว้ทานกันเอง โดยนำปลาตะโกกที่มีมากในเขื่อนสิริกิตต์ที่อยู่ไม่ไกล เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ ปลาที่อายุในช่วงวัยรุ่น ตามน้ำหนักตัวประมาณ 6-8 ขีด กำลังเหมาะเพราะเนื้อกำลังนุ่มหวานและนำมาล้างให้สะอาดด้วยน้ำเกลือเพื่อลดความคาว จากนั้นก็นำปลาที่ได้ไปต้มพร้อมกับเครื่องแกง+ข่า+ตะไคร้+หอมแดง+กระเทียม น้าปรานอมบอกว่า ที่ร้านจะไม่ใส่ตะไคร้และข่ามากเกินไป เพราะจะทำให้น้ำยาเปรี้ยว ต้มจนเนื้อปลาทั้งตัวให้เปื่อยเต็มที่ จากนั้นก็ค่อยเอาส่วนหัวปลาออก เหลือเฉพาะเนื้อปลาไปตำกับเครื่องแกงที่เตรียมไว้ไห้ละเอียด

ถูกใจ แชร์

nongview

รีวิวเมื่อ 16 ส.ค. 53

ทางร้าน เน้นขายขนมจีนน้ำยาปลาตะโกก