“ลอดช่องเส้นไม่ยาวแต่อ้วน เหนียว + น้ำกะทิเข้มข้น”
ลอดช่องวัดเจษฯ มหาชัย เป็น OTOP ประจำจังหวัด มีขายตามตลาดสดในมหาชัย และต้นตำรับที่หน้าวัดเจษ จ.สมุทรสาคร ที่มีจุดเด่นอยู่ที่ตัวลอดช่องเส้นเหนียวนุ่ม และน้ำกะทีแบบเข้มข้นสุดๆ สีออกน้ำตาล แต่เมื่อส่วนผสมต่างๆเช่น ตัวเส้น น้ำกะทิ น้ำแข็ง ผสมกัน ตัวกะทิจะแตกออกเป็นสีขาว ทำขึ้นโดยใช้สูตรโบราณภูมิปัญญาของคนรุ่นก่อน เลยออกมามีรสชาตอร่อย หอม หวาน มัน ครบรส และเรียกได้ว่าดั่งเดิมจริงๆ
มีขายตามตลาดสด (บางแห่ง) เช่น ตลาดสดข้างโรงเรียนกิตติพานิชย์(ซอยเซนต์หลุยส์) โทร. 081-6948711
รีวิวทั้งหมด
(รีวิว 2 รายการ)
nongview
รีวิวเมื่อ 3 พ.ย. 54
มีคนแนะนำว่า
ทางร้านไม่ได้ใส่สารกันบูด ดังนั้นใครที่ซื้อไปแล้วยังไม่กินควรใส่ตู้เย็นไว้
เนื่องจากตัวลอดช่องทำจากแป้งเวลาที่แช่ในตู้เย็นนั้นจะแข็งกระด้าง ควรนำไปลวกน้ำร้อนให้ตัวแป้งนุ่มเสียก่อนที่จะใส่น้ำแข็งราดกะทิลงไป หรือที่ง่ายที่สุดคือเทตัวลอดช่องใส่ชาม ใส่น้ำเล็กน้อย แล้วไปอุ่นสัก 10 วินาที ก่อนทาน
ทางร้านไม่ได้ใส่สารกันบูด ดังนั้นใครที่ซื้อไปแล้วยังไม่กินควรใส่ตู้เย็นไว้
เนื่องจากตัวลอดช่องทำจากแป้งเวลาที่แช่ในตู้เย็นนั้นจะแข็งกระด้าง ควรนำไปลวกน้ำร้อนให้ตัวแป้งนุ่มเสียก่อนที่จะใส่น้ำแข็งราดกะทิลงไป หรือที่ง่ายที่สุดคือเทตัวลอดช่องใส่ชาม ใส่น้ำเล็กน้อย แล้วไปอุ่นสัก 10 วินาที ก่อนทาน
nongview
รีวิวเมื่อ 3 พ.ย. 54
ถุงเล็ก ขายส่ง 14 บาท ปลีก 20 บาท