เพิ่มเติมครับ ร้านก๋วยจํบน้ำใส(บ้านตระการ) "ขายที่ขอนแก่น"ครับ เปิดทุกวัน! เว้นวันเสาร์ หยุด 1 วันครับเวลาทำการ บ่าย3 โมงเย็น ถึง 3 ทุ่ม โดยประมาณครับ ปล.มาก่อน 3 ทุ่มน๊ะครับถ้าจะให้ดี หรือโทรถามเส้นทางและเวลาทำการได้ที่เบอร์ 0881217490-085 0044110 ได้เลยครับ! มาขอนแก่นทั้งที ต้องแว๊ะมาที่นี้ครับแล้วจะไม่ผิดหวัง!

ร้านกวยจั๊บบ้านตระการ เจ้าของพี่ผู้หญิงเป็นคน อ.ตระการพืชผลครับ มาขายที่ขอนแก่นได้ 14 ปีแล้ว ร้านอยู่ถ.กสิกรทุ้งสร้าง ตรงข้ามประมงจังหวัดครับ แว๊ะไปชิมแล้วต้องบอกว่า อย่อย ไม่ซ้ำใครจริงๆครับ ขอบอก เห็นว่าออกทีวีหลายรายการแล้วนะครับ!

ชอบเหมือนกันค่ะ

เคยไปลองกินที่สวนจตุจักร แถวริมรั้ว ร้านบ้านจั๊บญวน ก็โอเคนะ

ที่ขอนแก่น ก๋วยจั๊บบ้านตระการ (หน้าประมงจังหวัด)ก็สุดยอดครับเขาขายมาตั้ง 15ปีแล้วออกรายการด้วยลำแข้ง ชอ่ง 7 ด้วยครับ ใครผ่านลองแว๊ะชิมได้เลยครับ...ขอบอก!!!

นี่ก็อร่อยราม65แยก14 เส้นเหนียว น้ำซุปก็อร่อย เจ้าของร้านเป็นคนอุบลใจดีมาก พี่เขาเป็น ดีเจ ด้วยลองไปชิมดูนะจ๊ะ

ที่สตูลอร่อยสุดๆ แม่เราเป็นคนอุดร ทำให้กินบ่อย เพราะเราชอบ
ต้องขอบคุณป้าๆที่น่ารัก ส่งเส้นเข่าเปี๊ยกมาไห๋เด้อ.....มันหรอยอยางแรง อิอิ

มีอีกร้านครับก๋วยจั๊บญวนที่อร่อยราม 53 ราม 1 นะครับอร่อยมากยิ่งน้ำซุปยิ่งอร่อยมากไม่ต้องปรุงอีกเลยครับ

ร้านก๋วยจั๊บญวนที่อร่อยมากๆอีกร้าน อยู่ที่จตุจักร2มีนบุรีโครงการ3 ล็อกที่037-039 ไปลองทานมาแล้วรสชาดอร่อยได้ใจ มีน้ำซุปไก่สำหรับมุสลิมด้วย ราคาก็ไม่แพง 30 บาท เจ้าของร้านเป็นชาวมุกดาหารครับ

ที่ไหนก็อร่อยไม่สู้ที่จ.อุดรธานีค่ะของเขาคนญวนแท้มาขายเลยอ่ะค่ะ ไปช่วงสงกรานต์มาแฟนพาไปชิม ถ้าท่านอยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหน ต้องลองไปที่อุดรนะคะ รับรองไม่ผิดหวังค่ะ

อยากกินอ่ะ คิดถึงน้ำซุปร้อนๆ เส้นเหนียวนุ่ม หอมเจียวหอมๆ หมูยอแผ่นใหญ่ๆใส่พริกไทย ปรุงรสตามใจชอบ โอ้ยหิววววว

ของเขาอร่อยมากคร้า ที่อุบลมีหลายร้านเลย

อร่อยสู้อุบลไม่ได้เลย ไปทานมาละ แพงด้วย มากๆเลย

ที่ว่าน้ำซุบร้อนเพราะไม่มีเทคนิค

เค้าะต้องงเตรียมน้ำซุบอุณหภูมิปกติ ใส่ลงไปด้วย พอต้มเส็ด

ไม่งงั้นทานไม่ได้ ร้อนมาก

ถ้าอยากกินก๋วยจั๊บญวนอร่อยๆไม่ต้องไปไกล

ลองไปที่ถนนแถวป้อมพระสุเมรุ อยู่ใกล้ๆ โรตีมะตะบะ จะมีร้านหนึ่งขายก๋วยจั๊บญวนอยู่

อร่อยมากๆๆ เปิดตอนช่วงเย็น คนจะแน่นเวลา 18.00-20.00 น.

น้ำซุปร้อนมากๆ ขนาดว่ากินหมดชามแล้ว ก็ยังคงร้อนอยู่

วิธีทำ

◊ เส้นข้าวเปียกแช่น้ำราวครึ่งชั่วโมง พอพองเทน้ำทิ้งปล่อยให้แห้งหมาด 250 กรัม

◊ หมูยอผ่าแว่นหั่นเป็นเส้น 200 กรัม

◊ เนื้อหมูสับละเอียด 250 กรัม

◊ ซี่โครงหมูอ่อนล้างสะอาด สับเป็นชิ้นขนาดหัวแม่มือ 300 กรัม

◊ หอมหัวใหญ่ซอยหยาบ 1/2 ถ้วยตวง

◊ ต้นหอมซอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

◊ หัวหอมแดงเจียวน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

◊ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ

◊ เกลือป่น 1/2-1 ช้อนโต๊ะ

◊ โรยพริกไทยซะหน่อยก่อนทาน