อันนี้แท้ๆ พร้อมป้ายโป๊ะแม่กลองเลย (ขนาดตัวเล็ก เข่งและ 20 ครับ)

ปลาทูแม่กลอง  สุดยอดปลาทูเนื้อขุ่นมัน  ทั้งปลาสดและปลานึ่ง  ในเข่งงอหัว  รสมันอร่อย  โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นฤดูหนาว ก่อนฤดูวางไข่  ปลาทูโป๊ะเป็นสุดยอดของความอร่อย  เพราะวิธีการจับที่ปราศจากความรุนแรง  ด้วยเครื่องมือประจำที่  ไม่ผ่านการดองน้ำแข็ง  ปลาท้องไม่แตก  ไม่กี่นาทีจากปากอ่าววิ่งเรือเข้ามาขายในฝั่ง

มีการคัดเกรดปลาทู กันหน่อย เฉลี่ยเข่งละ 30-40 บาทแล้วแต่ขนาดและคุณภาพ (ภาพนี้ผมถ่ายไว้เมื่อ 29 ส.ค. 2553)